拉面馆里

"曹老板，给我拿个馒头！

"我朝厨房喊了一声，手忙脚乱地切着案板上的牛肉。

刚进这家兰州拉面店打工才第三天，我就被安排到切牛肉的位置。

牛肉得切得薄如蝉翼，顾客吃到嘴里才够劲道。

前两天我一直在旁边学，今天终于独立上岗。

"张莉，动作麻利点！

"曹老板端着一盘馒头从厨房出来，瞪了我一眼，"看看隔壁家，人家的实习生早就能一个顶俩用了！

"我撇撇嘴，手上的动作却不敢停。

菜刀下的牛肉被切成一片片薄薄的肉片，堆在盘子里。

"老板，这块牛肉感觉有点不一样。

"我指着案板上最后一块未切的牛肉。

这块肉看起来油花分布均匀，颜色红润，明显比其他的牛肉品质要好。

曹老板走过来，拿起牛肉闻了闻："这块是特意留给贵宾的，你别碰它。

等会儿切，现在先上菜去。

""好嘞！

"我擦了擦手，端起已经做好的三碗牛肉面，走向前厅。

餐厅里人头攒动，清晨的拉面店总是最忙的。

我小心翼翼地把面端到对应的桌子。

"15号桌的牛肉面！

""17号桌的牛肉面！

""22号桌的牛肉面！

"一趟一趟地来回跑着，额头上的汗珠直往下掉。

中午人流高峰期，连厕所都没空去。

"曹老板，20号桌的牛肉面做好没？

"我朝厨房喊道。

曹老板正在给面条下锅，头也不抬："案板上不是还有现成的牛肉吗？

自己加上去！

汤在锅里，面在盆里，快点的！

"我赶紧回到案板前，发现那块"贵宾牛肉"孤零零地躺在那里。

环顾四周，所有切好的牛肉片都被用完了。

"糟了！

"我心里咯噔一下。

可是20号桌的客人已经等了十分钟，再不上菜肯定要投诉。

"管他呢，反正都是牛肉！

"我一咬牙，抓起那块贵宾牛肉，随手切了几刀，放进了牛肉面碗里。

"20号桌的牛肉面！

"我把面端给了一个西装革履的中年男人。

男人低头一看，眼睛瞬间亮了起来："哎哟，今天的牛肉怎么这么大块？

看起来不错啊！

"我笑了笑，心里却有点忐忑。

回到后厨，曹老板正在找什么东西。

"张莉，那块上好的和牛呢？

""和牛？

什么和牛？

"我装傻充愣。

"就案板上那块！

"曹老板的脸色变得难看，