我，社畜江城，终于把辞职信甩在了老板脸上。我的梦想是：开个小破摊，睡到自然醒，
爱出摊不出摊。可万万没想到，我的顾客比老板还狠。迟到半小时，夺命连环Call。
请个病假，他们直接把我的小吃车推到了医院急诊室门口。看着手上的吊瓶，
和门口排到马路对面的长队。我一手输液，一手颠勺，流下了悔恨的泪水。“求求了，
让我歇会儿吧！”第一章凌晨三点，我手机“叮”的一声，屏幕亮起。
是老板发来的邮件，标题是《关于项目优化的几点浅见》。我点开，
里面是密密麻麻的红字修改意见。邮件末尾还有一句：“江城，收到回复，明早九点会议室，
我们过一下。”我盯着那行字，看了足足一分钟。然后，我笑了。我没有回复，
而是打开电脑，敲下了两个大字——“辞职”。五分钟后，辞职信发送成功。
我把手机调成静音，扔到床头，蒙上被子，一觉睡到第二天下午。阳光透过窗帘缝隙照进来，
我伸了个懒腰，感觉浑身的枷锁都消失了。自由，真他妈的香！我叫江城，
一个在互联网大厂被压榨了五年的程序员。我受够了996，受够了KPI，
更受够了老板画的大饼。现在，我自由了。我用工作攒下的积蓄，买了一辆二手小三轮，
又添置了锅碗瓢盆和煤气灶。我要干什么？我要摆摊。卖什么？就卖我唯一拿手的，蛋炒饭。
我的目标很明确：不求发财，只求自由。想几点出摊就几点出摊，想卖多少份就卖多少份，
主打一个随心所欲，佛系经营。我把摊位选在了公司附近的一个小巷子口。一来地方熟，
二来，我也想让前同事们看看，老子现在过得有多潇洒。出摊第一天，
我睡到中午十二点才慢悠悠地起床。收拾妥当，骑着我的小三轮“战车”晃晃悠悠到了地方，
已经快下午一点了。这个点，上班的早就吃完午饭了。巷子口空空荡荡，
只有几个大爷在下棋。挺好，清净。我支开摊子，点上火，悠闲地刷起了短视频。
一个小时过去，一个客人都没。我不急，甚至有点想收摊回家打游戏了。就在这时，
一个熟悉的身影出现了。是我的前同事，眼镜小哥李飞。他一脸憔悴，
顶着两个硕大的黑眼圈，看到我，跟见了鬼一样。“江……江城？你怎么在这儿？
”我从墨镜后面抬起眼皮，懒洋洋地指了指我车上的招牌——“随缘蛋炒饭”。“体验生活。
”我说。李飞的嘴巴张成了O型，他围着我的小三轮转了一圈，眼神里充满了震惊和不解。
“你……你真辞职了？就为了……卖炒饭？”“不然呢？”我反问，“为了老板的法拉利？
”李飞沉默了，眼神里流露出一丝羡慕。他叹了口气：“给我来一份吧，公司食堂的饭，
狗都不吃。”“好嘞。”我关掉短视频，抄起家伙。热锅，倒油，打入两颗金黄的走地鸡蛋，
快速划散。倒入昨晚剩下的米饭，用锅铲的背面迅速碾平压散，
让每一粒米饭都均匀地裹上蛋液。火焰升腾，米粒在铁锅里欢快地跳跃。我手腕一抖，
锅里的饭来了个漂亮的颠勺，稳稳落下。撒上翠绿的葱花和秘制调料，再次翻炒。
一股霸道的香气瞬间弥漫开来。旁边下棋的大爷们都忍不住抽了抽鼻子，朝我这边望过来。
一份金包银，粒粒分明的蛋炒饭出锅了。我装进打包盒，递给李飞。“十五块。
”李飞付了钱，迫不及待地打开盖子，用勺子挖了一大口。下一秒，他的眼睛瞪圆了，
瞳孔地震。“卧槽……江城，你这……你这炒饭里放了什么？怎么这么好吃！
”我淡淡地说：“爱与和平。”其实就是我妈教我的土方子，多放猪油。李飞狼吞虎咽，
三分钟就把一整盒饭干完了，连盒子底的葱花都没放过。他意犹未尽地舔了舔嘴唇，看着我，
眼神灼热。“江城，我明天还能来吗？”“随缘。”我摆摆手，“看我心情。”李飞走了，
带着一脸满足的表情。我看着他远去的背影，心里美滋滋的。嘿，这自由的小日子，
才刚刚开始。第二章我以为李飞只是客气客气。没想到第二天，他又来了，
还带来了两个同事。“老板，三份炒饭，加蛋加火腿！”李飞熟络地喊道。
我当时正戴着耳机听相声，差点没反应过来。得，开张了。我慢悠悠地熄了手机，开始炒饭。
那两个同事一开始还半信半疑，等炒饭的香气飘出来，一个个都伸长了脖子，
口水都快流出来了。吃完之后，他们的反应和李飞昨天一模一样。“哥们儿，你这手艺，
不去开米其林餐厅，在这里摆摊屈才了啊！”“就是就是，比五星级酒店的炒饭还好吃！
”我谦虚地摆摆手：“混口饭吃，混口饭吃。”心里却在想：米其林？那多累啊，
哪有摆摊自由。从那天起，我的“随缘蛋炒饭”在公司那栋写字楼里，悄悄地火了。
每天中午，都有一小撮人专门溜达过来吃我的炒饭。人不多，每天也就十几二十份。
这正合我意。卖完这些，我就收摊回家，下午打游戏，晚上约朋友撸串，
小日子过得那叫一个滋润。我对出摊时间也极其佛系。有时候睡过头了，下午两三点才到。
有时候玩游戏上头了，干脆就不去了。顾客们要是来了发现我不在，也只能悻悻而归。
我以为他们会因此放弃，但我低估了这届吃货的执着。不知道是谁，牵头建了个微信群，
名字叫“随缘炒饭蹲点群”。群里每天都有人实时播报：“今天老板出摊了吗？
”“出了出了，我刚看到他的小三轮，坐标老地方！”“今天几点收摊啊？
我五点下班还来得及吗？”李飞被他们推举为“一线战地记者”，因为他离我最近。有一天，
我因为前一天晚上看球赛，睡到下午四点才起。我寻思着这个点，肯定没人了，
就懒得出摊了。结果手机开始疯狂震动。是李飞打来的。“江哥！江城哥！你今天还出摊吗？
群里三十多号人等着你开饭呢！”我打着哈欠：“不出，累了。”电话那头沉默了几秒，
然后传来李飞带着哭腔的声音：“哥，别啊！兄弟们午饭都没吃，就等着你这一口啊！
你要是不来，他们会吃了我的！”我没当回事，挂了电话。结果半小时后，我家门铃响了。
我打开门，看到李飞和另外两个同事站在门口，一脸真诚地看着我。“江哥，我们求你了，
跟我们走吧。”“……”我他妈直接怀疑人生。你们是来吃饭的还是来绑架的？最终，
我还是被他们“请”了出去。那天晚上，我在巷子口炒饭炒到手抽筋。
看着那群人满足的笑脸，我心里只有一个念头：这届顾客，怎么比老板还难伺候？
第三章事情的发展，开始朝着我无法控制的方向狂奔。“随缘炒饭蹲点群”的人数，
很快就突破了一百。群里的人，开始自发地对我进行“神化”。我出摊晚了。
他们不觉得我懒，他们说：“老板肯定是在精心准备今天的食材，这叫匠人精神。
”我提前收摊了。他们不觉得我任性，他们说：“真正的大师都是有脾气的，每天限量供应，
这才是高手的风范。”我炒饭的时候面无表情，偶尔还皱个眉。
他们说：“你们看老板的眼神，那是对食物的专注和敬畏！他不是在炒饭，
他是在进行一场神圣的仪式！”我：“……”我只是在想，昨天那把游戏为什么会输。
最离谱的是，有人开始研究我的炒饭技术。有个自称美食博主的人，拿着个单反，
对着我一顿猛拍。然后发了篇文章，
标题是《街头巷苍蝇龙馆卧子虎：一份蛋炒饭里的人生哲学》。文章里，
他把我颠勺的动作分解成十几帧，分析我的力道、角度和火候。
说我的每一个动作都蕴含着道家的“无为而治”和儒家的“中庸之道”。最后得出结论：我，
江城，不是一个普通的摊贩，我是一个隐于市井的扫地僧，一个厌倦了江湖纷争，
前来体验人生的绝世高手。这篇文章火了。我的摊位前，开始出现一些奇奇怪怪的人。
有拿着小本本，一脸严肃记录我每一个动作的“偷师者”。有穿着汉服，对着我拱手作揖，
称我为“江师傅”的“寻道者”。还有一个开着玛莎拉蒂的大哥，
每天雷打不动地来买一份炒饭，吃完也不走，就坐在马路牙子上，
用一种“我看透你了”的眼神，深沉地望着我。我感觉自己快疯了。
我只是想安安静静地摆个烂，怎么就成了“绝世高手”了？群里的气氛也越来越诡异。
他们给我起了个外号，叫“炒饭仙人”。群主也从李飞，变成了一位战斗力极强的阿姨，
大家尊称她为“王阿姨”。王阿姨以前是居委会主任，组织能力和号召力一流。
她上任第一天，就在群里制定了三条“规矩”。一、不准催促仙人，
要让他按照自己的节奏来。二、不准打听仙人的私事，要尊重他的隐居生活。
三、为了保证大家都能吃到，实行排队取号制，由她每天现场发放。我看到这三条规矩，
差点感动得哭出来。王阿姨，你就是我的神！你终于能让我清净一会儿了！然而，
我高兴得太早了。王阿姨的“不准催促”，是指不让别人催。但她自己催得比谁都凶。
每天早上八点，我的手机就会准时响起。“小江啊，起床没？阿姨看今天天气不错，
适合出摊，早点来啊，大家伙都等着呢！”“小江啊，你昨天那个葱花是不是不太新鲜？
阿姨早上逛菜市场，给你带了最新鲜的小香葱，你赶紧过来拿！”“小江啊……”我崩溃了。
我感觉自己不是辞职了，而是换了个老板。而且这个老板，不要工资，还自带KPI。
我试图反抗。有一天，我直接关机，在家躺尸。结果中午的时候，王阿姨带着李飞，
直接摸到了我家楼下。她拿着个大喇叭，开始在楼下喊：“江城！炒饭仙人江城！
我知道你在家！群众需要你！快下来开火！”整栋楼的邻居都打开窗户看热闹。那一刻，
我感觉我的社会性死亡，又达到了一个新的高度。我连夜扛着我的小三轮，想换个地方。
结果第二天，在我新选的摊位点，王阿姨和她的“护法们”早已等候多时，
脸上挂着和蔼可亲的微笑。“小江，你跑到这里来，让我们好找啊。”我看着他们，
欲哭无泪。这哪里是顾客，这分明是一群甩不掉的“粉丝”！我的自由摆摊梦，彻底破碎了。
第四章为了躲避王阿姨和那帮狂热的“信徒”，我开始跟他们打游击。
我不再有固定的出摊地点和时间，每天随机刷新在城市的不同角落。但道高一尺，魔高一丈。
李飞那个IT男，居然利用专业知识，写了个小程序。
他根据我的出没规律、城市人流量、天气情况等数据，建了个模型，
用来预测我第二天最有可能出现的位置。准确率高达百分之八十。于是，每天我骑着小三轮，
唱着歌，以为终于逃出生天的时候。一拐弯，总能看到王阿姨带着一群人，站在风中，
对我露出慈祥的微笑。那画面，比恐怖片还恐怖。竞争也随之而来。巷子口，
出现了一个新的炒饭摊。摊主是个油腻的中年男人，穿着一件紧身白背心，
脖子上挂着条大金链子。他给自己取名“黄金炒饭王”，简称“油腻李”。油腻李的摊位，
全方位模仿我，但他又想搞点创新。他用的是泰国香米，兰皇鸡蛋，
甚至炒饭的油都是进口橄榄油。一份炒饭卖三十八，还送一瓶进口矿泉水。
他还买通了几个美食探店博主，在网上疯狂宣传，拉踩我。说我的“随缘炒饭”用料低廉，
环境脏乱差，全靠营销。我看到那些文章，气都气不起来，甚至有点想笑。营销？
我他妈都快被我的顾客逼得满城跑了，我营销个锤子？但我的“信徒”们不干了。
王阿姨首当其冲，在群里发了战斗檄文。“家人们，有人在诋毁我们的仙人！
这是对美食的亵渎！我们能忍吗？”群里瞬间炸了锅。“不能忍！油腻李懂个屁的炒饭！
”“仙人的炒饭，吃的是意境，是道！他用什么食材，那都是道的载体！”“没错！
就算仙人用糠咽菜炒，那也是绝世美味！”我看着手机屏幕，沉默了。求求你们了，
别再给我加戏了，我真没那么多内心戏。第二天，油腻李的摊位前，异常热闹。
王阿姨带着一帮退休的大爷大妈，人手一个小马扎，把他摊位给围了。也不买，就坐着。
油腻李炒好一份饭，热情地问：“谁的黄金炒饭？”王阿姨悠悠地嗑着瓜子，说：“小伙子，
你这个锅，不对。”一个大爷推了推老花镜，说：“你这个颠勺的姿势，发力点有问题，
太刻意，没有灵魂。”另一个大妈指着他的葱花：“唉，这葱花切得，毫无章法，
一看就没有经过岁月的沉淀。”油腻李的脸，从红到紫，再到黑。他想发火，
但看着眼前这群精神矍铄、眼神犀利的大爷大妈，又不敢。只能憋着。这时候，
我骑着我的小三轮，慢悠悠地出现了。人群自动分开一条道。王阿姨立刻迎了上来，
脸上笑开了花。“仙人，你来啦！”我还没反应过来，她就把我推到了油腻李的摊位前。
“来，仙人，给他露一手！让他知道知道，什么叫真正的炒饭！
”我看着油腻李那张快要哭出来的脸，和周围群众期待的目光。我感觉自己被架在火上烤。
这他妈是什么新时代的踢馆情节？我只是个想摆烂的程序员啊！第五章我能怎么办？
我只能硬着头皮上。在几十双眼睛的注视下，我走到了油腻李的摊位后。油腻李看着我，
眼神复杂，有不甘，有嫉妒，还有一丝……求知？我没理他，拿起他的锅掂了掂。太重，
不顺手。我又看了看他的食材。兰皇鸡蛋，嗯，不错。泰国香米，太干，不适合做炒饭。
我摇了摇头。这个动作，在围观群众眼里，瞬间被解读出无数含义。“你们看！仙人摇头了！
他对这些凡品不屑一顾！”“高手！这才是真正的高手风范！”我拿起一颗兰皇鸡蛋，
单手磕开，蛋黄橙红，蛋清粘稠。我开口说了第一句话：“米饭不行。
”油腻李的脸瞬间涨红：“我这可是最好的泰国香米！”“炒饭要用隔夜饭，米粒水分蒸发，
才能炒得干香分明，粒粒弹牙。你这新米，水分太大，一炒就粘锅，是外行。”我淡淡地说。
这是我妈教我的，也是常识。但在场的“信徒”们听了，却如闻天籁，
一个个露出恍然大悟的表情，纷纷拿出小本本记下来。“原来如此！隔夜饭才是精髓！
”“听君一席话，胜炒十年饭啊！”油腻李的脸色，已经变成了猪肝色。我没再多说，
直接开火。我没用他那些花里胡哨的橄榄油，只要了一勺猪油。热锅，滑油，下蛋液，炒散。
然后，我做了一个让所有人都看不懂的操作。我把炒好的鸡蛋盛了出来。接着，我才下米饭，
用小火慢慢地将米饭焙干，炒散，直到米粒开始在锅里跳动。这时，
